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小富（fù）桂臭鱖（guì）魚是聞起（qǐ）來臭，吃起來香，風味上佳，肉質鮮嫩（nèn）Q彈，呈蒜瓣（bàn）狀，醇滑爽口。采用獨特製法，食而得異香。
小富桂臭鱖魚是（shì）用新鮮鱖魚醃製的，經過活魚宰殺，活細胞極（jí）速（sù）鮮凍，低（dī）溫保存，並（bìng）且經過（guò）潔淨車間加工（gōng），確保原料的新（xīn）鮮和（hé）加（jiā）工過程的安全（quán）衛生，保障消費者的健康（kāng）。
小富桂臭鱖魚（yú）的烹飪方（fāng）法：
先將魚清洗（xǐ）幹淨，用清水泡半（bàn）小時至一小時。鍋內放油三十克燒到四成熟，放入少許五花肉（ròu）丁炒出油，再放蔥、薑、蒜、幹辣椒段、花椒、八角，在一起炒香後（hòu），將小富桂臭（chòu）鱖魚放入鍋中（zhōng）煎一下，再（zài）放黃酒、水、老抽（chōu）、白（bái）糖（táng）、雞精、味精、香菇、冬筍，水超過魚身為好，燒開（kāi）十至十五分鍾，收汁（zhī）撈魚即可。
產品名稱：小富桂臭（chòu）鱖魚
配料：鮮鱖（guì）魚、食用鹽（yán）、香辛料
執行標準：GB 10136
淨含（hán）量：稱重
保質期：十二個月
生產日期：見封口
保存方法：-18℃冷（lěng）凍
烹飪方法：幹燒、紅燒、鍋（guō）仔上湯、鐵板等
登（dēng）記證：SC11132139300213
製造商：宿遷三新（xīn）食品有限公司
地址：宿遷市（shì）湖濱新（xīn）區黃墩（dūn）鎮尚營村1號（hào）
電話：400-163-1633
營養成分表
項目 | 每100g | 營養素參考值% |
能量（liàng） | 490KJ | 6% |
蛋白質 | 19.9g | 33% |
脂肪 | 4.2g | 7% |
碳水化合物 | 0g | 0% |
鈉 | 1561mg | 78% |
溫馨提示：購者當日不食之，請及時冷藏。本品烹飪時不宜加（jiā）鹽！
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